Brot
NAVIGATOR FILM Produktion KG

Dokumentarfilm | Harald Friedl | 2020

 

Kein anderes Lebensmittel besitzt in unserer Kultur einen so fundamentalen Stellenwert wie Brot. Doch wissen wir eigentlich, was wir täglich essen? BROT erzählt von der traditionellen Kunst des Brotbackens, die von engagierten Bäckereien mit neuem Leben erfüllt wird, und von großen Konzernen, die mit modernster Technologie ihrem Industriebrot zu Aroma und Geschmack verhelfen. Vor allem aber zeigt der Film, was Brot ausmacht und wie sich soziale, gesundheitliche und ökologische Aspekte in Brot und seiner Herstellung auswirken.


 

Regie & Drehkonzept: Harald Friedl, Kamera: Helmut Wimmer, Schnitt: Martin Kayser-Landwehr BFS, Produzent Ö: Johannes Rosenberger


ProtagonistInnen: Georg Öfferl, Lukas Uhl, Brigitte Öfferl, Walter Öfferl, Hans-Jochen Holthausen

 

Produktionsfirma:  NAVIGATOR FILM Produktion KG

 

 

 

 

Ab 21.02.2020 im Kino